Hôtellerie et tourisme en France
34 établissements de notre base enseignent hôtellerie, restauration, tourisme, arts culinaires, événementiel. Pour chacun, les frais relevés le 28 août 2026, les niveaux d’entrée et la voie de candidature depuis l’étranger.
- Burgundy School of Business (BSB) À la uneÉcole de commerce · Dijon, Lyon · Juste après le bac, Après un bac+2 ou bac+3, En master
Bachelor in Management, rentrée 2027 : 9 800 € la 1re année, puis 10 100 € et 10 600 € ; en entrée directe en 3e année, 10 100 € sur la page française mais 12 000 € sur la page anglaise destinée aux diplômes étrangers. Master Grande École : 15 000 € l’année d’entrée en Master 1 (2026-2027 comme 2027-2028), puis 15 600 € en Master 2. MSc, rentrées 2027 : 17 000 € en 12 mois (18 500 € pour le MSc Wine Management), 28 100 € en 18 mois avec rentrée en mars (29 600 € en Wine Management) ; Mastères Spécialisés 16 000 € (MECIC, tarif 2026) et 16 500 € (CIVS), MBA Wine & Spirits Business 35 500 €. Aucune grille propre aux étudiants hors Union européenne n’est publiée ; s’ajoutent la CVEC (105 € en 2026-2027), le logement et la vie courante.
- Université privée · Lyon · Juste après le bac, Après un bac+2 ou bac+3, En master, En doctorat
L’UCLy ne pratique pas un tarif unique mais des tranches calculées sur les revenus du foyer et le nombre de parts, ce qui rend l’écart considérable d’un étudiant à l’autre. Exemple vérifié sur le simulateur officiel de la Faculté de droit pour 2026-2027 : la 1re année de Licence de droit va de 2 038 € dans la tranche la plus basse à 10 190 € dans la plus haute, en passant par 3 566,50 €, 4 076 €, 5 095 €, 6 114 €, 7 642,50 € et 9 171 € ; la 2e et la 3e année atteignent 10 153 € et 10 190 € au tarif le plus élevé. Des frais annexes obligatoires s’ajoutent, tarifs 2025-2026 : responsabilité civile 15 €, bibliothèque 52 €, cotisation santé 30 €, fédération des étudiants 10 €, et pour les diplômes conventionnés avec Lyon 2 ou l’Université Savoie Mont Blanc des frais de conventionnement de 200 € plus les droits nationaux, 178 € en licence. La CVEC de 105 € est due en plus. Conseil concret : si les revenus de votre famille ne sont pas imposés en France, demandez par écrit, avant de vous engager, à quelle tranche vous serez rattaché et quels justificatifs sont acceptés. C’est la différence entre 2 000 € et 10 000 € l’année.
- École de management hôtelier et du tourisme · Lyon · Juste après le bac, Après un bac+2 ou bac+3, En master
Grille publiée, avec un engagement de transparence affiché par l’école. BTS 1re et 2e année : 5 900 € par année, avec des frais supplémentaires possibles pour la semaine de découverte à l’étranger en BTS 1. Bachelor : 7 900 € ; en alternance, le coût pour l’entreprise est de 10 000 €. Cycle Bac+5 : 19 800 € au total en initial, ou 20 700 € pour l’entreprise en alternance, soit 10 350 € par an. L’école précise qu’en alternance il n’y a ni frais de dossier, ni frais d’admission, ni frais d’inscription. Aucun tarif majoré pour les candidats hors Union européenne n’est publié. Attention toutefois : l’alternance suppose un contrat de travail en France, elle ne finance donc pas une première année d’arrivée.
- École de management hôtelier et du tourisme · Écully · Juste après le bac, Après un bac+2 ou bac+3, En master
Frais non publiés en ligne. L’Institut Lyfe, ex-Institut Paul Bocuse, ne diffuse ses tarifs que dans sa brochure, à demander par formulaire, et précise qu’ils varient selon le programme, bachelor ou MSc, et selon la durée, trois ou quatre ans. Prévoyez un budget d’école hôtelière privée. Un point utile : les étudiants internationaux n’ont en général pas droit aux bourses du CROUS, mais la fondation de l’Institut Lyfe attribue des bourses Égalité des chances et Excellence qui financent une partie des frais de scolarité et peuvent être renouvelées chaque année sous conditions.
- École de management hôtelier et du tourisme · Lyon · Juste après le bac, Après un bac+2 ou bac+3, En master
Tarifs affichés pour le campus de Lyon en formation initiale : Bachelor 1re année 10 800 € par an, année préparatoire au MBA 10 800 € par an, MBA 1re année 11 700 € par an. S’y ajoutent 450 € de frais d’inscription annuels. Paiement possible par prélèvements mensuels ou trimestriels du 1er juillet au 30 juin. L’école précise que les frais sont susceptibles d’évoluer chaque année et ne date pas sa grille, relevée en septembre 2026. En alternance, Bachelor sur trois ans ou MBA sur deux ans, la scolarité est prise en charge et l’apprenti est rémunéré. Aucune majoration hors Union européenne n’est publiée sur la page du campus de Lyon, mais le groupe indique ailleurs que les frais varient selon le campus et selon le statut européen ou non européen de l’étudiant : faites confirmer votre tarif par écrit. Avertissement utile : les prêts étudiants à taux préférentiel des banques partenaires ne sont accordés qu’aux étudiants résidant en France.
- Lycée public à BTS · Paris · Juste après le bac, Après un bac+2 ou bac+3
Aucun frais de scolarité. La fiche Parcoursup de la formation indique, à la rubrique « Frais de scolarité », « Aucun frais » par année, pour les boursiers comme pour les autres. Restent à la charge de l’étudiant la CVEC (105 € en 2026-2027), la tenue professionnelle et la mallette de couteaux, que le lycée ne chiffre pas en ligne, ainsi que le logement ou l’internat.
- Lycée public à BTS · Paris · Juste après le bac
Aucun frais de scolarité. La fiche Parcoursup de la formation indique, à la rubrique « Frais de scolarité », « Aucun frais » par année, pour les boursiers comme pour les autres. Restent à la charge de l’étudiant la CVEC (105 € en 2026-2027), la tenue professionnelle et la mallette de couteaux, que le lycée ne chiffre pas en ligne, ainsi que le logement ou l’internat.
- Lycée public à BTS · Nice · Juste après le bac
Aucun frais de scolarité. La fiche Parcoursup de la formation indique, à la rubrique « Frais de scolarité », « Aucun frais » par année, pour les boursiers comme pour les autres. Restent à la charge de l’étudiant la CVEC (105 € en 2026-2027), la tenue professionnelle et la mallette de couteaux, que le lycée ne chiffre pas en ligne, ainsi que le logement ou l’internat.
- Lycée public à BTS · Marseille · Juste après le bac
Aucun frais de scolarité. La fiche Parcoursup de la formation indique, à la rubrique « Frais de scolarité », « Aucun frais » par année, pour les boursiers comme pour les autres. Restent à la charge de l’étudiant la CVEC (105 € en 2026-2027), la tenue professionnelle et la mallette de couteaux, que le lycée ne chiffre pas en ligne, ainsi que le logement ou l’internat.
- Lycée public à BTS · Talence, Bordeaux · Juste après le bac, Après un bac+2 ou bac+3
Aucun frais de scolarité. La fiche Parcoursup de la formation indique, à la rubrique « Frais de scolarité », « Aucun frais » par année, pour les boursiers comme pour les autres. Restent à la charge de l’étudiant la CVEC (105 € en 2026-2027), la tenue professionnelle et la mallette de couteaux, que le lycée ne chiffre pas en ligne, ainsi que le logement ou l’internat.
- Lycée public à BTS · Toulouse · Juste après le bac
Aucun frais de scolarité. La fiche Parcoursup de la formation indique, à la rubrique « Frais de scolarité », « Aucun frais » par année, pour les boursiers comme pour les autres. Restent à la charge de l’étudiant la CVEC (105 € en 2026-2027), la tenue professionnelle et la mallette de couteaux, que le lycée ne chiffre pas en ligne, ainsi que le logement ou l’internat.
- Lycée public à BTS · Illkirch-Graffenstaden, Strasbourg · Juste après le bac
Aucun frais de scolarité. La fiche Parcoursup de la formation indique, à la rubrique « Frais de scolarité », « Aucun frais » par année, pour les boursiers comme pour les autres. Restent à la charge de l’étudiant la CVEC (105 € en 2026-2027), la tenue professionnelle et la mallette de couteaux, que le lycée ne chiffre pas en ligne, ainsi que le logement ou l’internat.
- Lycée public à BTS · Thonon-les-Bains · Juste après le bac, Après un bac+2 ou bac+3
Aucun frais de scolarité. La fiche Parcoursup de la formation indique, à la rubrique « Frais de scolarité », « Aucun frais » par année, pour les boursiers comme pour les autres. Restent à la charge de l’étudiant la CVEC (105 € en 2026-2027), la tenue professionnelle et la mallette de couteaux, que le lycée ne chiffre pas en ligne, ainsi que le logement ou l’internat.
- Lycée public à BTS · Orvault, Nantes · Juste après le bac
Aucun frais de scolarité. La fiche Parcoursup de la formation indique, à la rubrique « Frais de scolarité », « Aucun frais » par année, pour les boursiers comme pour les autres. Restent à la charge de l’étudiant la CVEC (105 € en 2026-2027), la tenue professionnelle et la mallette de couteaux, que le lycée ne chiffre pas en ligne, ainsi que le logement ou l’internat.
- Lycée public à BTS · La Rochelle · Juste après le bac
Aucun frais de scolarité. La fiche Parcoursup de la formation indique, à la rubrique « Frais de scolarité », « Aucun frais » par année, pour les boursiers comme pour les autres. Restent à la charge de l’étudiant la CVEC (105 € en 2026-2027), la tenue professionnelle et la mallette de couteaux, que le lycée ne chiffre pas en ligne, ainsi que le logement ou l’internat.
- Institut universitaire public · Angers, Saumur, Cholet · Juste après le bac, Après un bac+2 ou bac+3, En master
Tarifs nationaux 2026-2027 publiés par l’université : 178 € en licence et premier cycle, 255 € en master, 398 € en doctorat, plus la CVEC de 105 €. Mais la nuance est décisive : l’Université d’Angers applique le décret n° 2026-385 du 19 mai 2026 et fait payer aux étudiants extracommunautaires 2 902 € en licence et 3 950 € en master (inscription supplémentaire 1 934 € et 2 633 €). Sont exonérés de plein droit, entre autres, les boursiers du gouvernement français et les boursiers sur critères sociaux, les réfugiés, les doctorants, les apprentis et les étudiants inscrits sous convention internationale. Les apprentis ne paient pas de droits universitaires mais restent redevables de la CVEC. Les étudiants déjà exonérés en 2025-2026 conservent l’ancien régime jusqu’au terme de leur cycle dans le même établissement.
- Institut universitaire public · Toulouse, Foix, Cahors · Juste après le bac, Après un bac+2 ou bac+3, En master, En doctorat
Droits nationaux de l’Université Toulouse Jean Jaurès, soit 178 € en licence et 255 € en master en 2026-2027, plus la CVEC de 105 € que l’université rappelle comme obligatoire. À vérifier impérativement auprès de l’institut avant de candidater : la page de l’UT2J destinée aux étudiants étrangers ne publie ni le montant des droits différenciés ni la politique d’exonération de l’établissement, alors que le décret n° 2026-385 du 19 mai 2026 s’impose à tous les établissements publics et plafonne les exonérations. Ne pas partir du principe que le tarif sera de 178 € sans confirmation écrite de l’université.
- Institut universitaire public · Paris · Après un bac+2 ou bac+3, En master, En doctorat
Grille officielle publiée par Paris 1 pour 2026-2027 : licence 178 €, master 1 et master 2 255 €, doctorat 398 €, plus la CVEC. Pour les étudiants extracommunautaires, la même page affiche 2 902 € en licence et 3 950 € en master (second diplôme : 1 934 € et 2 633 €). Le doctorat reste à 398 € pour tout le monde, ce qui en fait la porte la moins chère pour un projet de recherche. L’université applique donc les droits différenciés, avec des exonérations de plein droit et des exonérations sur situation personnelle dont le nombre est désormais plafonné par le décret du 19 mai 2026.
- Institut universitaire public · Chambéry, Annecy · Juste après le bac, Après un bac+2 ou bac+3, En master
Frais non publiés sur les pages consultées : ni la page des formations de l’IAE ni la page « droits d’inscription » de l’Université Savoie Mont Blanc n’affichent de montant lisible, et la politique de l’établissement sur les droits différenciés des étudiants extracommunautaires n’y figure pas. Le cadre général est celui des droits nationaux, 178 € en licence et 255 € en master plus la CVEC, auxquels s’ajoutent, depuis le décret n° 2026-385 du 19 mai 2026, des droits différenciés pour les non-Européens. Demander une confirmation écrite avant de candidater.
- École hôtelière consulaire (CCI Paris Île-de-France) · Paris, Saint-Gratien, Bordeaux, Rennes, Dijon, Strasbourg · Juste après le bac, Après un bac+2 ou bac+3, En master
Bachelor Management hôtelier et restauration : 14 100 € net par an en années 1, 2 et 3 ; 14 500 € net par an en admission parallèle directe en 2e ou 3e année. L’école renvoie à un document « Modalités de financement et de recrutement 2026 » pour les frais annexes, qu’elle ne détaille pas sur la page du programme, et signale qu’il faut acheter du matériel. Le Bachelor Arts culinaires et entrepreneuriat a sa propre grille, que je n’ai pas lue directement sur le site : la demander avant de candidater.
- École hôtelière privée · Paris La Défense, Courbevoie · Juste après le bac, Après un bac+2 ou bac+3, En master
Frais d’inscription 450 € par an. En formation initiale : Bachelor 1re année 12 600 € par an, MBA 1re année 13 500 € par an, année préparatoire au MBA 12 600 € par an. Paiement mensuel ou trimestriel possible ; l’école indique que les tarifs peuvent évoluer chaque année. En alternance, les frais sont pris en charge par les organismes professionnels et l’étudiant est rémunéré, mais cela suppose un contrat de travail avec une entreprise française. Les prêts étudiants à taux préférentiel évoqués par l’école ne sont accordés qu’aux étudiants résidant déjà en France. À savoir : le campus est installé depuis le 1er septembre 2025 à La Défense, 18 place des Reflets à Courbevoie, et non dans Paris intra-muros. C’est aussi le campus français le plus cher du réseau.
- École hôtelière privée · Bordeaux · Juste après le bac, Après un bac+2 ou bac+3, En master
Frais d’inscription 450 € par an. En formation initiale : Bachelor 1re année 9 900 € par an, MBA 1re année 10 500 € par an, année préparatoire au MBA 9 900 € par an. Paiement mensuel ou trimestriel possible ; l’école indique que les tarifs peuvent évoluer chaque année. En alternance, les frais sont pris en charge par les organismes professionnels et l’étudiant est rémunéré, mais cela suppose un contrat de travail avec une entreprise française. Les prêts étudiants à taux préférentiel évoqués par l’école ne sont accordés qu’aux étudiants résidant déjà en France. Réserve majeure, écrite par l’école elle-même : ce montant annuel est « réservé aux ressortissants de l’Union européenne et de la Suisse ». Le tarif appliqué à un étudiant non européen n’est pas publié et doit être demandé avant toute candidature. Le campus de Bordeaux enseigne aussi entièrement en anglais.
- École hôtelière privée · Nantes · Juste après le bac, Après un bac+2 ou bac+3, En master
Frais d’inscription 450 € par an. En formation initiale : Bachelor 1re année 9 600 € par an, MBA 1re année 9 900 € par an, année préparatoire au MBA 9 600 € par an. Paiement mensuel ou trimestriel possible ; l’école indique que les tarifs peuvent évoluer chaque année. En alternance, les frais sont pris en charge par les organismes professionnels et l’étudiant est rémunéré, mais cela suppose un contrat de travail avec une entreprise française. Les prêts étudiants à taux préférentiel évoqués par l’école ne sont accordés qu’aux étudiants résidant déjà en France. C’est le campus français le moins cher du réseau parmi ceux dont j’ai relevé les tarifs.
- École hôtelière privée · Nîmes · Juste après le bac, Après un bac+2 ou bac+3, En master
Frais d’inscription 450 € par an. En formation initiale : Bachelor 1re année 9 900 € par an, MBA 1re année 10 500 € par an, année préparatoire au MBA 9 900 € par an. Paiement mensuel ou trimestriel possible ; l’école indique que les tarifs peuvent évoluer chaque année. En alternance, les frais sont pris en charge par les organismes professionnels et l’étudiant est rémunéré, mais cela suppose un contrat de travail avec une entreprise française. Les prêts étudiants à taux préférentiel évoqués par l’école ne sont accordés qu’aux étudiants résidant déjà en France. Campus historique du réseau, qui réunit environ 700 étudiants de différentes nationalités et propose un cursus en anglais.
- École de management spécialisée tourisme et hôtellerie · La Rochelle, Tours, Paris · Juste après le bac, Après un bac+2 ou bac+3, En master
Bachelor parcours Tourisme, grille publiée par l’école : étudiants de l’Union européenne 9 450 € en 1re année, 9 450 € en 2e, 9 950 € en 3e ; étudiants internationaux hors Union européenne 10 200 €, 10 200 € puis 10 700 €. S’y ajoute une cotisation forfaitaire multiservices de 350 €. L’école accorde 1 000 € de réduction sur la 1re année en cas de mention bien ou très bien au baccalauréat. La 3e année peut se faire en alternance, la totalité des frais étant alors prise en charge par l’employeur. Les prix sont donnés à titre indicatif et revus chaque année. À noter : c’est une des rares écoles privées de ce domaine à publier clairement une grille distincte pour les étudiants hors Union européenne.
- École hôtelière consulaire (CCI Dordogne) · Savignac-les-Églises · Après un bac+2 ou bac+3, En master
Frais non publiés en clair. La page « Coûts et financements » annonce un tableau de tarifs « parcours temps plein » pour le Bachelor et le MBA, mais les montants ne sont pas lisibles dans le texte de la page. L’école écrit en revanche deux choses utiles : les frais de scolarité sont les mêmes pour les étudiants français et étrangers, et en alternance le reste à charge de l’entreprise est de 1 500 € par apprenti et par an à partir de la 3e année de Bachelor. Elle indique aussi un budget mensuel d’hébergement de 100 à 400 € et de restauration de 25 à 80 €. Demander la grille tarifaire par écrit avant de candidater.
- École de commerce privée spécialisée tourisme · Aix-en-Provence · Après un bac+2 ou bac+3, En master
Parcours en stage alterné : Bachelor spécialisé Travel 7 900 €, MBA spécialisé International Travel Management 9 400 € la 1re année et 9 400 € la 2e, plus 500 € de frais d’inscription à verser dès la confirmation de l’admission, offerts si l’étudiant poursuit en MBA après le Bachelor. Parcours en apprentissage : 0 € à la charge de l’étudiant, la formation étant payée par l’entreprise et son OPCO, avec une rémunération moyenne annoncée autour de 1 100 € par mois. L’école propose un échelonnement direct des frais, sans passer par une banque.
- École privée de management du tourisme · Courbevoie, Paris · Juste après le bac, Après un bac+2 ou bac+3, En master
L’école annonce un tarif de formation de 7 900 € pour le bachelor. En alternance, les frais sont pris en charge par l’OPCO et l’entreprise d’accueil, l’école chiffrant le coût à 10 000 € pour l’entreprise. Aucune grille annuelle complète, ni tarif spécifique aux étudiants hors Union européenne, n’est publiée sur les pages consultées.
- École privée de cuisine et de pâtisserie · Meudon, Yssingeaux · Juste après le bac
Tarifs publiés mais difficilement lisibles. Sur la page du Bachelor in Culinary Arts apparaissent des montants annuels compris entre 14 917 € et 24 117 € et des totaux de 44 750 € à 69 200 €, sans libellé permettant de rattacher à coup sûr chaque montant à une année, à une option ou au statut européen ou non de l’étudiant. Je ne donne donc pas de grille : il faut demander à l’école un devis écrit avant toute candidature. Ordre de grandeur certain : plusieurs dizaines de milliers d’euros pour un cursus complet.
- École privée de cuisine et de pâtisserie · Rungis · Juste après le bac
Frais non publiés : la plaquette de la formation certifiante pâtisserie ne donne aucun tarif et l’école ne publie pas de grille en ligne. À demander directement avant tout engagement.
- Lycée public à DCG et BTS · Paris · Juste après le bac
Aucun frais de scolarité, ni pour le DCG ni pour le BTS Comptabilité et gestion : les fiches officielles des deux formations l’écrivent pour la rentrée 2026. On étudie dans un lycée et non à l’université : pas de droits différenciés à 2 902 €, et en principe pas de CVEC (à confirmer auprès du lycée). Restent le logement et la vie courante, à Paris.
- Lycée public à DCG et BTS · Lille · Juste après le bac
Aucun frais de scolarité, ni pour le DCG ni pour le BTS Comptabilité et gestion : les fiches officielles des deux formations l’écrivent pour la rentrée 2026. On étudie dans un lycée et non à l’université : pas de droits différenciés à 2 902 €, et en principe pas de CVEC (à confirmer auprès du lycée). Restent le logement et la vie courante, à Lille.
- École de commerce · Pau, Saint-Denis, Grenoble · Juste après le bac, Après un bac+2 ou bac+3, En master
Pour un étudiant international en parcours classique, d’après les pages programmes lues en octobre 2026 : 7 800 € par an pour le Bachelor Business Management (dont 2 500 € de frais de dossier) et 10 800 € par an pour le Master Grande École (dont 3 000 € de frais de dossier). Les montants ne sont pas millésimés sur le site. Gratuit en alternance (pris en charge par l’entreprise), mais l’alternance suppose un titre de séjour qui l’autorise.
- École de commerce · Paris La Défense · Juste après le bac, Après un bac+2 ou bac+3, En master
Pages programmes lues en octobre 2026, pour la rentrée de septembre 2027 : Programme Grande École « à partir de 11 200 € » par an (rentrée de janvier à partir de 9 900 €), Bachelor en Management « dès 9 900 € » par an. Aucun tarif distinct pour les étudiants hors Union européenne n’est affiché et les tarifs des MSc ne sont pas publiés sur ces pages : à vérifier auprès de l’école. Les bourses d’excellence (mention au bac) ne concernent que le bac français.
Cinq questions pour savoir lequel correspond à votre niveau, votre budget et la ville que vous visez.
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